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一个鹅蛋(dàn)等于(yú)几个(gè)鸡蛋

刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音　　一(yī)个鹅蛋约等于(yú)3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积上(shà刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音ng)来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但(dàn)营(yíng)养价(jià)值上并非成三倍(bèi)增长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)是多(duō)少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅(é)生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很(hěn)大，味道有些油，必须(xū)用(yòng)很新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还(hái)含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥味较(jiào)重(zhòng)，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的(de)最佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以(yǐ)准备(bèi)两个(gè)鹅蛋，喝一(yī)个大(dà)碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加(jiā)入适量清水、少量食用(yòng)盐和适量(liàng)料酒搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋(dàn)液放入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子(zi)不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的鹅(é)蛋(dàn)就可以蒸了，然后(hòu)把(bǎ)芝麻油倒在上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋(dàn)也是他最好的吃方式。

　　制(zhì)作时，你(nǐ)可以根据自己的需(xū)要混(hùn)合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳(jiā)组合。

　　做的时(shí)候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成块状，然(rán)后把黄(huáng)瓜切(qiè)成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻炒到(dào)香味(wèi)，然后(刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音hòu)把黄瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻炒的(de)鹅(é)蛋(dàn)加入锅里，加入适量的食盐调(diào)味(wèi)，然(rán)后就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该清(qīng)洗(xǐ)干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上(shàng)适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应(yīng)该(gāi)直接(jiē)放在一个可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处腌(yān)制40天(tiān)后，可以品尝，放(fàng)在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂(zhī)，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，另外(wài)鹅(é)蛋(dàn)里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，很容易(yì)被人体吸(xī)收，可(kě)以作为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含量也很(hěn)丰富(fù)，含(hán)有丰富维生素(sù)A、D和一些(xiē)核黄素，对人视(shì)力(lì)也有很好(hǎo)补益作用。